Nordano

...igår kom jag hem vid 16.

Passade på att handla på Ica MAXI efter LCHF kursen.
Trött efter att ha varit på kurs och sen kört hem i mörker.
Ingen hemma var direkt hungrig men sugna på något.

Tog en stor keso orginal förpackning.
Hällde i en skå.
Knäckte i 5 ägg.
Vispade ihop detta så det blandades rejät.
Tog en stor klick smör i stekpanan.
Gjorde sedan kesoplättar.
De tar lite längre tid att steka än vanliga plättar.
Blir lite lösare.
Men tar man mindre plättar och låter den steka lite så blir de kanon.
Detta är super gott!
Både stora som små går igång på dessa.

Tog fram lite hallon ur frysen som jag tinade.
När de tinat bara rörde jag sönder dem = sylt.
Tjejerna tyckte det var surt så de fick sockra sin sylt lite.
Till detta serverades även nyvispade grädde.

Gissa om det soprent på både tallrikar och serveringsfat...
Mumma!